炸猪排的家常做法、炸猪排怎样做好吃、炸猪排的制作方法及配料
菜系及功效：法国菜谱
炸猪排的制作材料：
主料：猪排,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包渣,土豆条。
炸猪排的特色：
西式菜，口味独特
教您炸猪排怎么做，如何做炸猪排才好吃
（1）将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。
（2）起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。
炸猪排视频在线观看：
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将扑完面粉的猪排完全浸入蛋液中,拎起来,看到蛋液不再成股流下就将猪排放入铺满面包渣的盘子里。要让面包粉完全覆盖肉片,需求用手重重压下,重复手压过程两三次后,面包渣就会完全、均匀地紧紧裹住猪排了。6、将油温烧热到大约160度,然后将猪排放入,炸熟。火力维持在中...
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材料:咖喱粉、面粉、炸猪排粉、盐、鸡精步骤:1、将洗好的大排裹上面糊,全部放入盆中;2、然后放入各种调味料,等待十分钟;3、向锅内加入适量食用油,然后大火烧热,当油锅开始冒烟时将大排下锅;4、等到大排炸至七分熟时翻转炸另一面,当大排颜色显示为金黄色时即可。
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1、猪里脊肉2块,中筋面粉适量,面包粉20g,蛋1个,酱油10g,白胡椒粉5g。2、猪排退冰,用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓=一=抓,放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照顺序裹上:面粉、蛋液、面包粉。7、面粉薄薄一层就可以了。8、稍微浸泡510秒...