鸡蛋豆腐的家常做法、鸡蛋豆腐怎样做好吃、鸡蛋豆腐的制作方法及配料

菜系及功效：京菜
鸡蛋豆腐的制作材料：
主料：软豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),虾75克(去壳,去肠及沥干) (切粒),大熟鸡蛋2只,葱粒适量。腌料:特级蚝油2汤匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉适量。
教您鸡蛋豆腐怎么做，如何做鸡蛋豆腐才好吃
1、软豆腐用中火蒸10分钟，沥干，保暖。

2、蒸鸡蛋切半，取出蛋黄压碎后待用。蛋白切粒，加入瘦肉，虾肉和腌料拌匀。

3、用2汤匙油爆炒蛋白、瘦肉及虾肉至熟透，加入芡汁，煮至热透，淋上豆腐面，洒上压碎蛋黄及葱粒即成。免费

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怎么做鸡蛋豆腐

1、食材:老豆腐200克,鸡蛋50克,青红椒50克,盐适量,耗油适量,韭菜50克,生抽5毫升。2、准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。3、起锅烧水,水开后下入豆腐放入一勺食盐水开后再煮2分钟。4、碗中打入两个鸡蛋,打散备用。5、...
豆腐和鸡蛋的做法

1、食材:豆腐300克,鸡蛋100克,盐3克,酱油5克,大葱5克。 2、将鸡蛋磕入碗中拌匀。 3、葱切成沫。 4、炒锅置中火上,放入适量油。 5、待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下。 6、把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐...
鸡蛋和豆腐怎么做好吃

1、准备鸡蛋2个,豆腐2块,青椒适量,酱油少许,老干妈少许。2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。3、再把整块豆腐用勺子压碎。4、再把鸡蛋在豆腐碎里面,搅拌均匀。5、再锅里加上烧,先把青椒用油炒几下,炒入味。6、再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。7、把两面色炒成...