雪花丸子的家常做法、雪花丸子怎样做好吃、雪花丸子的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：甜味
工艺：挂霜
雪花丸子的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）250克
调料：淀粉(豌豆)25克,白砂糖350克,大豆油50克,酱油5克,香油5克,盐1克
雪花丸子的特色：
甜酥软嫩，形似雪霜。
教您雪花丸子怎么做，如何做雪花丸子才好吃
1.将肥瘦肉剁成末，置于碗内，然后加湿淀粉、酱油、盐调匀。
2.炒锅置旺火上，加豆油烧至七成热，将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子，入锅炸呈银红色时并见熟时捞出。
3.炒锅置旺火上，加少许香油和白糖（150克）炒至起小泡时，放入炸好的丸子，颠翻挂浆，最后倒在余下的白糖里翻滚，晾凉后装盘即成。
雪花丸子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克。免费
-
1、主料:五花肉250克(去皮,可在买的时候用绞肉机绞碎,五花肉做的特别香嫩)。2、调料:淀粉(也可不放)、鸡蛋12个,酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱12根、糯米。3、将糯米洗净,加水放置半小时左右沥干,放置一旁备用。4、将剁碎的五花肉置于碗内,然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、...
-
1、食材明细:五花肉1kg、糯米300g、鸡蛋2个、红薯粉100g、红萝卜150g、盐适量、生抽适量、香葱适量;2、肉加盐搅碎,加入两个鸡蛋,香葱,红薯粉搅拌。3、每次抓一点肉滚成肉团,放在糯米里面滚=一=滚,然后手上来回滚几次!4、放在锅里蒸30分钟即可。
-
用料 糯米 300克 猪肉 500克 芋头 一个 盐 适量 雪花丸子的做法 1、提前用水泡好糯米,最好提前一天,实在不行泡3个小时。因为泡的越久,蒸出来的味道越软。 &...