炒金针菇的家常做法、炒金针菇怎样做好吃、炒金针菇的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：生炒
炒金针菇的制作材料：
主料：金针菇200克
辅料：黄瓜35克,竹笋35克
调料：盐2克,黄酒15克,味精3克,香油7克,姜5克,色拉油30克
炒金针菇的特色：
清爽利口,味鲜质嫩.
教您炒金针菇怎么做，如何做炒金针菇才好吃
1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.
2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.
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1、食材:金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。6、再加生抽炒到...
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1、主料:金针菇200克。2、辅料:黄瓜35克、竹笋35克。3、调料:盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。4、步骤:将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分;锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精、精盐,去姜片后倒入金针菇、黄瓜...
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1、将金针菇洗净切开,打两个鸡蛋,加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。2、金针菇裹上蛋液,再裹上面粉,油温五成热下锅炸,小火慢炸至金黄捞出控油。3、撒上孜然粉和葱花即可。