清蒸鱼的家常做法、清蒸鱼怎样做好吃、清蒸鱼的制作方法及配料
菜系及功效：微波菜谱
清蒸鱼的制作材料：
主料：鱼1条（300—400克）,葱1棵,姜3片。
调料：料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。
教您清蒸鱼怎么做，如何做清蒸鱼才好吃
1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。
2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。
3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。
4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
清蒸鱼视频在线观看：
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清蒸鱼的做法如下:主料:鲈鱼1条。辅料:葱丝15克、姜丝15克、花椒粒8克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙。步骤:1、准备好全部食材。2、鲜鲈鱼宰杀后,清洗干净。将鲈鱼的身上,斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段,将鱼架在上面,将葱丝和姜丝塞入鱼腹,并将剩下的葱丝和...
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食材鱼一条、蒸鱼豉油、植物油、料酒、盐、葱段姜片和葱丝姜丝 方法/步骤1、用刀在鱼的两面都切三刀,以便入味,把鱼均匀地抹一层盐 ,加入适量料酒,放置一些姜片腌制10分钟。2、将腌好的鱼装长盘,放入电蒸锅当中,加入适量清水,选择功能键鱼肉键,等待约15分3、15分...
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1、材料:草鱼一条,姜 ,葱,食盐 ,红椒,香菜,料酒,胡椒粉,豉油。2、草鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口。3、葱姜各5克切片,10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水4、红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段。5、把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10.....