煎鱼的家常做法、煎鱼怎样做好吃、煎鱼的制作方法及配料
菜系及功效：微波菜谱 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味
工艺：生煎
煎鱼的制作材料：
主料：虱目鱼400克
调料：姜5克,盐5克,白酒10克,酱油10克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)20克,植物油30克
煎鱼的特色：
鱼身焦黄，外脆里嫩。
教您煎鱼怎么做，如何做煎鱼才好吃
1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。
2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。
煎鱼视频在线观看：
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香辣煎鱼材料鱼腩肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽,盐 做法1.鱼腩肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条 2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末,尖椒切碎,葱切花备用。 3.锅烧红后倒入油,油稍...
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1.把鱼横切成两指粗细的块状,在鱼身上抹点儿盐,腌15分钟左右。2.把平底煎锅烧热了,放一块小牛油进去,等牛油融化后再把腌好的鱼块放进去煎,用中火, 煎的时候洒上一些黑糊椒碎在鱼身上,煎至鱼身两面呈现金黄的颜色时,就可以盛盘了。
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1、将鱼洗干净,面粉均匀涂在鱼身上。2、准备好老姜,姜切丝,葱切碎待用。3、起油锅,放适量食用油,把油烧热,放鱼下煎锅煎4、鱼皮向下先煎,煎完翻另一面煎。5、鱼煎得差不多熟了,放葱姜,酱汁淋在鱼上面。6、收汁盛入盘中,煎鱼完成。