皮蛋瘦肉粥的家常做法、皮蛋瘦肉粥怎样做好吃、皮蛋瘦肉粥的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
皮蛋瘦肉粥的制作材料：
主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。
教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃
1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
2、盛起，上桌，吃时放葱碎。
皮蛋瘦肉粥视频在线观看：
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1、主料:大米、皮蛋、猪瘦肉、水。2、辅料:盐、鸡精。3、皮蛋剥壳,每个用细线切成等量的8瓣备用。4、大米淘好后拌入少量油。5、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末 。6、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取...
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去腥。 3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。 4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。 5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。 6、直至所有材料完全熬好...
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大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约12厘米厚,78厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许; 请注意,上述原料以两位普通成年人的食量来计算,请按人...