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土豆泥的家常做法、土豆泥怎样做好吃、土豆泥的制作方法及配料


菜系及功效:美味糕点
土豆泥的制作材料:
主料:土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎
教您土豆泥怎么做,如何做土豆泥才好吃
土豆泥胚子的做法:

(1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。

(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。

鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。

香葱土豆泥
(1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。


土豆泥视频在线观看:

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♠ 下载:土豆泥的家常做法.doc
  • 1、将土豆切块,方便入锅,将切好的土豆倒入高级电脑型电压力煲中,加入能没过土豆块的清水,盖上锅盖,选择功能键鸡肉鸭肉键,设定保压时间为15分钟。2、将煮好的土豆沥干水分盛出,倒入手持式搅拌机中,加入适量牛奶、黄油,搅拌均匀。3、将搅拌好的土豆泥倒入盘子中,放入适量的香.....
  • 1、土豆、胡萝卜分别洗净切块,下锅煮熟。2、土豆趁热放入白糖和盐,用勺子压碎,越碎越好,压成泥。3、胡萝卜压成略小点的颗粒状。4、最后加入沙拉酱,随自己口味添加;加少量白糖。搅拌均匀后简单做个造型就完成了。
  • 1、土豆去皮,切小块,上锅蒸2、用勺子把土豆碾碎成泥状3、热锅放入黄油4、最后把做好的汁倒在土豆泥上