蒜泥白肉的家常做法、蒜泥白肉怎样做好吃、蒜泥白肉的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
蒜泥白肉的制作材料：
主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。
教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃
猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
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1、猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。2、大蒜捶蓉,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。3、上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。4、将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
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可放进冰箱冰30分种左右。5、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。6、将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。7、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克,搅拌均匀。8、将汁淋在肉片上可可以开动了...
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1、食材:五花肉250g、蒜泥130g、辣椒酱1瓶、鸡精5g、盐适量。 2、五花肉用清水浸泡两个小时,泡出血水后沥干备用。 3、锅内倒水,下入五花肉,放盐烧开,待肉成熟捞出。 4、大蒜捣碎,蒜泥、辣椒酱剁碎。 5、起锅烧油,放入蒜末、辣椒酱煸香,加入盐、鸡精,烧开调成汁。...