锅包肉的家常做法、锅包肉怎样做好吃、锅包肉的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
锅包肉的制作材料：
主料：猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐,料酒,酱油,白糖,醋,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。
教您锅包肉怎么做，如何做锅包肉才好吃
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
锅包肉视频在线观看：
-
前言此菜属传统菜肴!!!!材料主料:里脊8; 辅料:葱姜丝少许锅包肉1切里脊肉2挂糊炸,至金黄3放调料翻均既可
-
锅包肉的做法 锅包肉是一道著名的东北菜,以其酸甜口味和外焦里嫩的口感著称。以下是制作锅包肉的步骤: 准备工作:选择新鲜的猪里脊肉,切成薄片。可以用冰箱微冻一下肉片,以便更容易切。同时,准备好葱、姜、蒜、胡萝卜等配料,并将其切丝备用。 腌制肉片:将切好的肉...
-
锅包肉的做法 锅包肉是一道著名的东北菜,它的特点是外焦里嫩,酸甜可口。以下是制作锅包肉的步骤: 准备食材:猪里脊肉300克,淀粉适量,胡萝卜半根,黄瓜半根,葱白适量,姜适量,蒜适量。 调制腌料:将切好的肉片放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌...