锅包肉 餐饮美食专题

锅包肉的做法 锅包肉是一道著名的东北菜,它的特点是外焦里嫩,酸甜可口。以下是制作锅包肉的步骤: 准备食材:猪里脊肉300克,淀粉适量,胡萝卜半根(可选),葱姜蒜适量,青红椒各半个(可选)。 腌制肉片:将猪里脊肉切成薄片,用少许盐、料酒和胡椒粉腌制片刻。 ...

锅包肉的做法 锅包肉是一道著名的东北菜,以其酸甜口味和外焦里嫩的口感著称。以下是制作锅包肉的步骤: 准备工作:选择新鲜的猪里脊肉,切成薄片。可以用冰箱微冻一下肉片,以便更容易切。同时,准备好葱、姜、蒜、胡萝卜等配料,并将其切丝备用。 腌制肉片:将切好的肉...

锅包肉做法 锅包肉是一道著名的东北菜,它的特点是色泽金黄、外酥里嫩、酸甜可口。以下是锅包肉的基本做法: 准备主料和辅料:猪里脊肉400g,土豆淀粉200g,玉米油600ml,糖100g,9度米醋50ml,盐2g,料酒5ml,葱5g,姜5g,蒜5g,胡萝卜...