发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：其他国家
自制欧式水果蛋糕的制作材料：
主料：A（薄力粉45克,发酵粉1／4小匙）黄油40克,砂糖35克,鸡蛋1个,葡萄干30克,朗姆酒1／2大匙。
②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。
③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。
④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把
①②按顺序放进去，大致搅拌一下。
⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1／6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。
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