发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：韩国料理
酒酿白萝蔔泡菜的制作材料：
主料：白萝蔔 2条 酒酿 1罐(约3杯) 盐 2大匙 糖 1大匙
教您酒酿白萝蔔泡菜怎么做，如何做酒酿白萝蔔泡菜才好吃
(1)将白萝蔔洗净后去皮，沥干水份后切段或纵切对半，均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟，重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝蔔，1天后即可将白萝蔔盐水沥干备用。
(2)将酒酿与白萝蔔混合均匀，置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1週，待其入味后即可取出切片食用，冷藏约可保存1个月。
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