发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：韩国料理
人蔘水泡菜的制作材料：
主料：(1)白萝卜 2条 小黄瓜 5条 红萝卜 1条 大白菜 1/2颗 (2)芹菜(切段) 1把(小) 葱(切段) 5支 大蒜(切末) 10粒 人蔘鬚 1束 盐 1/3杯 水 6杯 糖 适量
(2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。
(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥乾切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏醃泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。
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