发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：韩国料理
药参鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根
调料：盐,味精,鸡粉适量
2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
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