发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清真菜
芝麻羊排的制作材料：
主料：羊排
辅料：芝麻
调料：盐,鸡精,孜然,辣椒粉,椒盐,淀粉,鸡蛋,姜葱蒜,辣椒酱
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用；
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可；
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
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