咸蛋豆腐饼的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：蒸
咸蛋豆腐饼的制作材料：
主料：豆腐(南)500克
辅料：香菜15克,咸鸭蛋50克
调料：大葱15克,盐3克,味精2克,香油5克,酱油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,植物油35克
咸蛋豆腐饼的特色：
味道清淡，鲜香。
教您咸蛋豆腐饼怎么做，如何做咸蛋豆腐饼才好吃

1. 将豆腐捣碎；
2. 豆腐内放入葱花、咸蛋清、胡椒粉、香油、味精、料酒，拌匀；
3. 成馅后，盛入盘中，抹成饼状；
4. 将咸蛋黄用刀拍成薄片，放在豆腐饼上；
5. 豆腐上锅蒸5～6分钟取出，撒上香菜叶；
6. 锅放少许油烧热，加料酒、酱油和少许汤、胡椒粉、糖、盐，烧开；
7. 然后用水淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即可。

　　文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-8441.html

　　菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/

　　美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/

　　地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/

　　美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/