炸板鱼的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炸
炸板鱼的制作材料：
主料：鳎目鱼500克
辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)50克,面包屑100克
调料：植物油75克,盐5克
炸板鱼的特色：
外焦里嫩，咸香口，吃时蘸椒盐。
教您炸板鱼怎么做，如何做炸板鱼才好吃

1. 将淀粉、鸡蛋、盐同放碗内，搅成蛋粉糊；
2. 将目鱼剥皮，去刺，洗净，片四片；
3. 鱼片拍实，挂糊，蘸匀面包渣，用手按实；
4. 将炒勺上火，放宽油，烧至五成热时将鱼片下入，炸脆捞出沥油；
5. 改刀切1厘米宽的条，码盘即成。

　　文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-8365.html

　　菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/

　　美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/

　　地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/

　　美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/