发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清真菜 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味
工艺：烧
烧肚板的制作材料：
主料：羊肚200克
辅料：冬笋25克
调料：香油75克,酱油25克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)30克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,糖色5克
教您烧肚板怎么做，如何做烧肚板才好吃
1. 将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；
2. 冬笋片成片；
3. 炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
4. 加入料酒、白汤烧开，捞出佐料；
5. 放入肚板、酱油，用微火煨入味；
6. 将勺移旺火，撇去浮沫，调入味精、糖色，淋水淀粉勾成浓汁；
7. 淋入香油，颠翻过来，装盘即成。
文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-8360.html
菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/
美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/
地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/
美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/
美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。