发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：云贵菜
干锅鱼的制作材料：
主料：鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐
将半斤姜和蒜放入沙锅里
将腌好的鱼放入
先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。
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