发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：沪菜
飘雪西兰花的制作材料：
主料：西兰花,蛋清。 盐,味精,上汤,淀粉。
2、上汤煮开，将蛋清撒入其中，调味后勾芡，淋在西兰花上，即成。
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