发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：沪菜
申醇鸡的制作材料：
主料：宫廷鸡1250克。
调料：酱油,糖,味精,葱,姜,香料,麻油。
申醇鸡的特色：
在上海家常菜基础上配以特制酱油，润滑嫩鲜，色泽诱人。
教您申醇鸡怎么做，如何做申醇鸡才好吃
将宰杀好的鸡先烫去皮去小毛洗净，放入水锅浸烫，改小火烧15分钟后取出。将烫熟的鸡放入净水中浸冷即可。
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