尖椒北极贝的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：川菜 老人食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣      
工艺：炒
尖椒北极贝的制作材料：
主料：鲜贝500克
辅料：辣椒(青,尖)150克
调料：姜10克,盐8克,味精2克,色拉油25克,香油5克,胡椒粉2克,料酒15克
尖椒北极贝的特色：
肉质细嫩，咸鲜适口，色泽美观，尖椒特有的辣香味浓郁。
教您尖椒北极贝怎么做，如何做尖椒北极贝才好吃
1. 将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；
2. 尖椒切成小圆颗；
3. 姜改片备用；
4. 锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。

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