发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：京菜
打傀儡的制作材料：
主料：玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。
2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团，民屉蒸半个小时。
3、熟后切成丁，锅内放油、葱、姜同炒，2分钟后即成。出锅后，可拌辣椒油、醋，味道更好。
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