发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：徽菜
萝卜烧排骨的制作材料：
主料：猪排骨500克,萝卜500克
辅料：葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克
调料：酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克
2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟
3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
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