发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：苏菜
大烧马鞍桥的制作材料：
主料：粗活鳝鱼350克,猪腿肉150克。 蒜瓣40克,香醋10克,葱15克,姜10克,绍酒乃克,酱油20克,盐3克,糖色5克,白糖15克,芝麻油5克,胡椒粉1克,青蒜丝10克,熟猪油750克（实耗油150克）。
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