发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：浙菜
糟煨冬笋的制作材料：
主料：鲜冬笋400克
辅料：香糟酒400克；
调料：鸡油少许,味精5克,盐3克,白糖15克,奶汤500克
2)炒勺上火，将奶汤烧热，加入白糖、香糟酒、盐和味精，随将冬笋也放入汤内用旺火烧开再移至微火上煨2分钟左右，再转旺火，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
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