发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：浙菜
香柠佛手鱼的制作材料：
主料：目鱼头,红同椒,青豆,柠檬汁
辅料：特级生粉
调料：盐,料酒,味精
(2) 待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。
(3) 转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。
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