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松子河虾仁的家常做法

发布日期:1970-01-01 来源:美食特产问答


菜系及功效:湘菜
松子河虾仁的制作材料:
主料:河虾仁
辅料:松子仁,豌豆,枸杞,鸡蛋
调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,葱,姜,淀粉


松子河虾仁的特色:
虾仁晶白,松子喷香。
教您松子河虾仁怎么做,如何做松子河虾仁才好吃
1、将虾仁放入器皿中,用毛巾吸干水分,放入鸡蛋,料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀,给虾仁上浆; 

2、坐锅点火倒入油,小火放入虾仁滑熟后改大火,放入豌豆稍滑一下倒出控干油,锅中留底油,放入葱姜末煸香,倒入少许水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,放入虾仁、豌豆、枸杞、松子大火翻炒出锅即可。

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