发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：湘菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
三层楼的制作材料：
主料：油菜1200克,玉米笋（罐装）500克,草菇150克
调料：芡粉5克,植物油15克,盐2克,味精4克,蚝油2克,酱油10克
教您三层楼怎么做，如何做三层楼才好吃
1. 油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。
2. 锅中倒入6杯清水，加盐、味精烧开，再分别放进油菜和玉米笋烫熟捞出，依序呈环状排列在盘中。
3. 锅中倒入15克油烧热后，放进草菇加味精、酱油、蚝油略炒，再浇生粉水15克（生粉5克加水）勾芡盛起，铺在玉米笋上即可。
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