发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：粤菜
上汤虾丸的制作材料：
主料：鲜虾（２７５克）,味精（４０克）,邓面粉（４０克）,精盐（少许）。
二、将虾肉制成圆子，放入烧滚的清水里煮（煮时水不能滚起泡，否则太老）、煮到虾圆浮起时，即捞起，放入盛鲜汤的碗内即好。白色，味鲜嫩爽脆，四季皆宜。
附注：煮虾圆时，用清水，不要放其他调味。
文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-2869.html
菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/
美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/
地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/
美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/
美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。