发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：粤菜
荔枝虾球的制作材料：
主料：鲜荔枝250克 大虾肉250克 红辣椒2个。
2、大虾肉在背上切一刀，深沟三分之二，然后加盐、味精、淀粉腌20分钟；
3、油锅烧至四成热，将虾球滑熟；
4、锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少许上汤，加盐、味精、糖，最后用一点水淀粉打芡，盛入盘中即可。
荔枝虾球视频在线观看：
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