发布日期:1970-01-01 来源:美食特产问答
菜系及功效:粤菜
卤豆腐的制作材料:
主料:广东黄豆腐(10块),猪排(300克),白糖(40克),酱油(75克),清汤(600克)
二、将猪排用开水川一下,以拔去血水。
三、起净干锅,将豆腐放入,再将猪排放在豆腐上面,加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好。
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