发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：粤菜
鲍贝烩豆瓣的制作材料：
主料：鲜蚕豆1杯,珍珠鲍贝1罐,火腿2块,干瑶柱1粒（蒸透）,上汤1杯,水溶粟粉2茶匙,番茄1个（切花）,萝卜芽菜少许。
辅料：
调料：酒,糖各1茶匙,盐少许。
教您鲍贝烩豆瓣怎么做，如何做鲍贝烩豆瓣才好吃
1、开罐取出鲍贝，沥干水分。
2、蚕豆去皮，放滚水中焯熟，沥干水分。
3、火腿切片。
4、煮滚上汤，加瑶柱、调味料，下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀，煮至豆瓣软透，以水溶粟粉勾芡，加熟油少许即成。
5、鲍贝烩豆瓣连汁上碟，番茄花、萝卜芽菜装饰。
文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-2648.html
菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/
美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/
地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/
美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/
美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。