发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：粤菜
煲仔鱼丸的制作材料：
主料：绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,生菜180克
辅料：切碎的香菜,葱,虾各10克
调料：酱油,鸡清汤100克
(2) 鸡清汤下锅加热，鱼肉挤成鱼丸下锅，煮熟后捞出。
(3) 将生菜，粉丝，放入汤锅加酱油等调料稍煮，将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。
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