发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：粤菜
清炒磨芋丝的制作材料：
主料：磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。
调料：花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量。
2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。
3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。
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