发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱
口味：甜味
工艺：煮
蜜饯胡萝卜粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：金糕15克,胡萝卜30克,苹果脯20克,杏脯15克
调料：冰糖15克
教您蜜饯胡萝卜粥怎么做，如何做蜜饯胡萝卜粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 胡萝卜洗净，加冷水用榨汁机打碎，制成蓉，汁备用。
3. 锅中加水约1000毫升，将粳米放入，先成蓉汁备用。
4. 粥中加胡萝卜蓉、汁，用旺火烧沸，再加入蜜饯（金糕、苹果脯、杏脯）及冰糖转小火慢煮20分钟至粥黏稠，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-25145.html
菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/
美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/
地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/
美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/
美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。