发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
杏冷汤的制作材料：
主料：杏200克
调料：白砂糖10克,桂皮5克,淀粉(玉米)4克
教您杏冷汤怎么做，如何做杏冷汤才好吃
1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
2. 熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。
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