韭黄素鸡丝的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：素斋菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸甜味      
工艺：滑炒
韭黄素鸡丝的制作材料：
主料：素鸡400克,韭黄250克
辅料：黄豆粉13克
调料：白砂糖5克,胡椒粉1克,姜3克,盐3克,味精1克,花生油25克
韭黄素鸡丝的特色：
菜鲜肉香，美味适口。韭黄配素鸡，黄白相间，全素而有荤味。
教您韭黄素鸡丝怎么做，如何做韭黄素鸡丝才好吃
1. 素鸡切丝；
2. 韭黄择洗干净切节；
3. 姜切丝；
4. 盐、味精、胡椒、水豆粉调匀；
5. 鸡丝入调好的粉糊中挂匀粉糊；
6. 将锅洗净上火烧热，加入花生油烧至六、七成热时，将鸡丝放入锅内炸成浅黄色；
7. 再下入姜片、蒜片、韭黄，同时翻炒；
8. 炒至即将成熟时，加入精盐、白糖、味精，再翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡，即可装盘。

　　文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-24792.html

　　菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/

　　美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/

　　地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/

　　美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/