葱头炒蛋(2)的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：葱香味      
工艺：炒
葱头炒蛋(2)的制作材料：
主料：洋葱（白皮）250克
辅料：鸡蛋100克
调料：植物油15克,香油3克,花椒3克,盐3克,味精1克

1. 将葱头去皮、根洗净，切成细丝；
2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；
3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液炒熟；
4. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸出香味后捞出，放入葱头丝、精盐煸炒，再放入炒熟的鸡蛋炒匀，淋入香油，撒入味精即可。

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