虾仁黄瓜炒蛋的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
虾仁黄瓜炒蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克,黄瓜100克,虾仁150克
辅料：韭菜50克
调料：植物油20克,料酒15克,盐3克,胡椒粉2克,姜汁3克
教您虾仁黄瓜炒蛋怎么做，如何做虾仁黄瓜炒蛋才好吃

1. 将虾仁加精盐、料酒、姜汁拌匀；
2. 韭菜择洗干净切成段；
3. 黄瓜去皮，洗净切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，冲洗备用；
4. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀；
5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液、韭菜段、黄瓜片、虾仁，迅速翻炒至熟即可。

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