豆腐鲷鱼汤的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：私家菜 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
豆腐鲷鱼汤的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,加吉鱼350克
辅料：海带(鲜)100克
调料：鸡精3克,盐4克,料酒10克,香油5克,胡椒粉2克,姜5克
教您豆腐鲷鱼汤怎么做，如何做豆腐鲷鱼汤才好吃

1. 海带芽泡水5分钟；
2. 豆腐切片；
3. 鲷鱼（加吉鱼）去骨，切片用料酒泡着；
4. 鲷鱼上面铺上姜丝，蒸约10分钟备用；
5. 高汤加1碗水放入海带芽，20分钟后加入豆腐，调味料，烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。

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