发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：鲁菜
珊瑚金钩的制作材料：
主料：嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克
辅料：葱姜丝各1克,木耳丝11克
调料：酱油,料酒,醋,白糖,精盐
2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后，浇在豆芽上即成。
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