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五彩鲜贝的家常做法

发布日期:1970-01-01 来源:美食特产问答


菜系及功效:鲁菜
五彩鲜贝的制作材料:
主料:鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量.


五彩鲜贝的特色:
色泽美观,味道鲜美.
教您五彩鲜贝怎么做,如何做五彩鲜贝才好吃
(1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆.

(2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透.

(3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.

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