发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：美味粥汤
针菇肉丝汤的制作材料：
主料：金针菇1把,肉丝80克,水4～6碗,淀粉1大匙,青葱1根,酱油1大匙柴鱼粉1小匙,盐适量,白胡椒粉少许,香油少许
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
Tips：
金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
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