发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：美味粥汤
黄豆凤爪汤的制作材料：
主料：鸡爪10只,小排骨250克,水发黄豆50克,开水1500毫升,姜3片,芫荽2克,盐5克,味精3克,红枣10颗。
黄豆凤爪汤的特色：
汤鲜，有祛风湿通络功效。
教您黄豆凤爪汤怎么做，如何做黄豆凤爪汤才好吃
1、鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。排骨斩块，与鸡爪一起焯水，洗净。
2、砂锅内放鸡爪、小排骨、黄豆、红枣、姜片、开水，用大火烧滚，转用小火煨3小时，加盐、味精、芫荽即成。
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