发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：美味粥汤
西红柿肉片汤的制作材料：
主料：西红柿,肉4两
辅料：豆腐1块,葱末,鸡蛋1个
调料：香油,盐；调料：盐,酒,胡椒粉,淀粉。
(2) 肉片用腌料腌。
(3) 水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
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