发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：美味粥汤
吞螺冬瓜汤的制作材料：
主料：吞螺是一种有点象小蛏子的壳,外壳比蛏子螺小,颜色也较浅,和我的小手指般大小。据卖螺的人说,加冬瓜打汤特别的鲜美。
2.冬瓜去皮，切丝，锅里另放适量的水，烧开，加冬瓜进去煮，加盐、少许鸡精调味，冬瓜煮至半透明时，加入焯过水的吞螺，烧开，煮几分钟，滴几滴香油、撒少许胡椒粉，葱花，装盆。
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