发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：美味粥汤
竹笋芋艿鲫鱼汤的制作材料：
主料：竹笋300克,芋艿250克,鲫鱼1条（约400克）,瘦肉600克,蜜枣6只,葱,姜,盐,味精,黄酒,油各适量。
（２）将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。
（３）将鲫鱼洗净，抹干水。下油，放入姜片，将鲫鱼煎黄盛起。
（４）蜜枣洗净。
（５）在煲内放入适量的水煲滚，再放入全部用料煲滚，改慢火煲3小时，加入调料调味后上席。
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