奶黄雪蛤酥的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：美味糕点
奶黄雪蛤酥的制作材料：
主料：美玫面粉,雪蛤（发好的300克）,奶黄,糖,胡萝卜,薯仔粉,牛油,猪油。

奶黄雪蛤酥的特色：
金红色，长条斜纹形，皮酥松，奶黄味香浓，雪蛤软滑。
教您奶黄雪蛤酥怎么做，如何做奶黄雪蛤酥才好吃
把雪蛤用糖腌制半小时后，取出滤干，放进奶黄里拌匀，做成馅料备用。用美玫面粉和牛油加猪油、薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀，置平底盆放进冰箱冻1小时，做成油皮。用美玫面粉和猪油拌匀，置平底盘放进冰箱冻1小时，做成水皮。把油皮和水皮取出，反复重叠3次，然后用刀斜切，用擀杖擀成皮，包进馅料，放进油温180℃锅里炸，炸至金红色，取出装盆即食。

　　文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-17706.html

　　菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/

　　美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/

　　地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/

　　美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/

　　美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。